Regionalne smaki
Polecamy wyborny - „Karp Małyszyński”
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    wtorek, 08 marca 2011 13:17    PDF Drukuj Email

W naszym kolejnym, „smakowitym” odcinku, poświęconym atrakcjom kulinarnym regionu, zapraszamy na „karpia małyszyńskiego”. To nie tylko doskonała potrawa autorstwa Agnieszki Idzik – Napiórkowskiej, ale także gatunek ryby hodowany w gospodarstwie autorki tego przepisu.

Więcej… Poprawiony ( poniedziałek, 21 marca 2011 17:51 )
 
Świętokrzyskie smaki coraz bogatsze
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    poniedziałek, 21 lutego 2011 21:02    PDF Drukuj Email

Pięć nowych wyrobów wpisanych zostało na początku lutego na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tak więc do 51. wzrosła liczba produktów pochodzących z naszego województwa, umieszczonych na tym elitarnym zestawieniu.

Więcej…
 
Czas na „Śledzie Dworskie”
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    niedziela, 06 lutego 2011 17:46    PDF Drukuj Email

W poprzednim odcinku kulinariów udowadniałem, że ryba pod każdą postacią to samo zdrowie. Idąc tym tropem dziś kolejny odcinek poświęcony smakom będących pokłosiem III Powiatowego Konkursu na Najsmaczniejszą Tradycyjną Potrawę, rozstrzygniętego podczas „Niedzieli z Folklorem”, odbywającej się w połowie lipca 2010. roku w Nowinach. Serwujemy więc „Śledzie Dworskie”.

Więcej… Poprawiony ( niedziela, 06 lutego 2011 17:51 )
 
Karp (i nie tylko) - najlepszy jest i basta!
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    czwartek, 27 stycznia 2011 19:21    PDF Drukuj Email

To, że mięso ryb jest smaczne i zdrowe, nikogo chyba nie trzeba przekonywać. Warto więc wiedzieć, że w świętokrzyskim stawów z karpiem i innymi gatunkami ryb pod lustrem wody, nie brakuje. Najwięcej ich znajdziemy na południu i północnym – zachodzie województwa.

Więcej… Poprawiony ( czwartek, 27 stycznia 2011 19:28 )
 


Strona 25 z 27