Wielokrotnie, to co oferowane jest w sklepie i szumnie nazywane chlebem – tym prawdziwym, upieczonym z ciasta wyrośniętym na zakwasie – nie jest. Dlatego też w dzisiejszym odcinku ciekawostek regionalnego jadła chcę zaprezentować chleb wiejski „Helenki” wg. przepisu Koła Gospodyń Wiejskich „Szewczenki” z gminy Sitkówka – Nowiny. Zapewne każdy z Was, drodzy czytelnicy, podobny przepis na prawdziwy chleb znajdziecie także w swoim regionie.

To kolejna smaczna, prosta w przygotowaniu i zarazem pożywna potrawa serwowana podczas jednego z konkursów kulinarnych organizowanych przez kieleckie starostwo. Mam tu na myśli Kociołek „Babuni” zaproponowany przez członkinie działającego w Piotrowie, gmina Łagów, Koła Gospodyń Wiejskich.

Do tej pory serwowałem jedynie przepisy potraw głównych: zup i drugich dań, bądź dań „jednogarnkowych”. Dziś przyszedł czas na coś innego, słodkiego czyli deser autorstwa Krystyny Wilk z gospodarstwa agroturystycznego „Krystyna” w gminie Chęciny. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Czytelnikom do gustu.