Regionalne smaki
Chleb wiejski „Helenki”
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    poniedziałek, 30 listopada 2015 09:49    PDF Drukuj Email

altWielokrotnie, to co oferowane jest w sklepie i szumnie nazywane chlebem – tym prawdziwym, upieczonym z ciasta wyrośniętym na zakwasie – nie jest. Dlatego też w dzisiejszym odcinku ciekawostek regionalnego jadła chcę zaprezentować chleb wiejski „Helenki” wg. przepisu Koła Gospodyń Wiejskich „Szewczenki” z gminy Sitkówka – Nowiny. Zapewne każdy z Was, drodzy czytelnicy, podobny przepis na prawdziwy chleb znajdziecie także w swoim regionie.

Więcej… Poprawiony ( niedziela, 03 stycznia 2016 10:18 )
 
Kociołek „Babuni”
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    niedziela, 15 listopada 2015 19:23    PDF Drukuj Email

altTo kolejna smaczna, prosta w przygotowaniu i zarazem pożywna potrawa serwowana podczas jednego z konkursów kulinarnych organizowanych przez kieleckie starostwo. Mam tu na myśli Kociołek „Babuni” zaproponowany przez członkinie działającego w Piotrowie, gmina Łagów, Koła Gospodyń Wiejskich.

Więcej… Poprawiony ( niedziela, 03 stycznia 2016 10:17 )
 
Gruszka "Prima"
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    piątek, 06 listopada 2015 17:41    PDF Drukuj Email


Do tej pory serwowałem jedynie przepisy potraw głównych: zup i drugich dań, bądź dań „jednogarnkowych”. Dziś przyszedł czas na coś innego, słodkiego czyli deser autorstwa Krystyny Wilk z gospodarstwa agroturystycznego „Krystyna” w gminie Chęciny. Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Czytelnikom do gustu.

Więcej… Poprawiony ( niedziela, 03 stycznia 2016 10:11 )
 
Produkty z Chmielnika zagościły na targach w Łodzi
Wpisany przez Zbigniew Piotr Kotarba    poniedziałek, 19 października 2015 16:27    PDF Drukuj Email

altPrzez trzy dni w Łodzi odbywała się jedna z najważniejszych imprez targowych branży produktów ekologicznych i regionalnych w naszym kraju. Mowa o Międzynarodowych Targach Żywności Ekologicznej i Regionalnej „Natura Food”, którym po raz czwarty towarzyszyły Targi Ekologicznego Stylu Życia „bejco”. Wśród kilkuset wystawców zaprezentowała się także Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Chmielnika.

Więcej… Poprawiony ( wtorek, 20 października 2015 16:36 )
 


Strona 6 z 24